La semplicità del malto pilsner, la luppolatura moderata e l’utilizzo di lieviti specifici per vinificazione concorrono ad esaltare gli aromi e la fresca acidità del Mosto ottenuto da una selezione di uve pigato biologico (azienda agricola BIOVIO), vitigno tipico dell’entroterra di Albenga. Il mosto viene realizzato attraverso una criomacerazione con le bucce, per estrarre al massimo i profumi tipici di questa varietà autoctona e restituirli nella birra.

Bottiglie da 50 cl

IBU 22
PLATO 13,5
6 Vol